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卫生部:明年1月起将全面推行食品营养标签制度

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  • 发?#38469;?#38388;:2017-11-24
在卫生部13?#31449;?#34892;的例行新闻发布会上,卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志介绍,《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行,这标志着我国全面推行食品营养标签管理制度,对指导公众合理选择食品,促进膳食营养平衡,降低慢性非传染性疾病风?#31449;?#26377;重要意义。

苏志说,据我国?#29992;?#33829;养与健康状况调查结果显示,我国?#29992;?#33203;食中盐、脂肪、能量摄入偏高,慢性非传染性疾病防治形势严峻。膳食是慢性非传染性疾病的重要影响因素,科学研究和国外管理经验证明,食品标签?#31995;?#33829;养信息可以帮助公众做出合理膳食选择,可使?#29992;?#20943;少饱和脂肪、胆固醇和?#39057;?#25668;入,增加膳食?#23435;?#25668;入,是预防膳食相关慢性病的良好手段,对全民营养教育和健康促进发挥重要作用。

苏志说,为做好《预包装食品营养标签通则》实施前的准备工作,标准设立了过渡期限。即自标准公布日期到2013年1月1日前,允许并鼓励食品生产经营企业执行该标准。2013年1月1日后生产的食品,应当严格按照标准规定执行。2013年1月1日前生产的食品,可在食品保?#21183;?#20869;继续销售。

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严卫星表示,我国一直高度关注农药残留问题。“农业生产过程中会使用农药,这是?#25191;?#21270;农业的需要。农药?#25215;?#26102;候是重要的农业?#24230;?#21697;,为了保证产量,也为了保证食物的安全。”关于葡萄?#39057;?#20892;药,关注的不仅仅是葡萄酒农药,“所有使用农药的食品都要关注,在制定标准过程中有一些基础性原则,保证消费者健康是最重要的宗旨。”

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